美国黑莓果实柔软多汁，色泽宜人，
营养丰富，适于鲜食或加工成
饮料、
果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有
香味，含糖6～10.67%，含有
人体必需的17种
氨基酸和
维生素，其中
维生素C的含量是
苹果的5倍、
葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、
醒酒提神。
f$sh, 百拇医药
特别重要的是：黑莓果实含有极为丰富的
抗衰老物质SOD、一氨基酸等抗
衰老物质，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，这是它风靡全球的主要原因，在国外被称为“生命之果”。
(吴晓洋)