急性上呼吸道感染的饮食疗法
急性上呼吸道感染是由鼻咽部、喉部急性病症的总称，它是最常见的呼吸道传染病。本病属中医“感冒”范畴，多为肺卫亏虚，外邪侵袭所致，当以疏散外邪，补益肺卫为治，可选用下列药膳食疗方。
1.姜蜜饮：老生姜60克，蜂蜜30克。将老姜洗净、切碎，加入清水500毫升，水煎30分钟，去渣取汁，浓缩至250～500毫升，加入蜂蜜，煮沸即成，早晚分服，每日1剂，连续3～5天。可疏散风寒，适用于风寒感冒，咳嗽流清涕，鼻塞声重者。
2.泽术牛膝汤：泽泻20克，焦白术15克，牛膝10克。将上药加入1500毫升沸水置保温瓶中，浸泡30分钟后代茶频频饮服，每日1剂，10天为1疗程，连续1～2个疗程，若感冒症状明显者，加生姜3片，冰糖15克同饮，感冒症状消失后即不用。可补虚理肺，适用于体虚易感冒者。
3.蚕蛾固脂酒：雄蚕蛾90克，菟丝子2克，补固脂5克，50度高梁酒或米酒500毫升。将蚕蛾炒至淡黄色，去鳞毛、翅、脚置酒中密封浸泡30天，去除未溶物，再加5%肥猪肉进行陈酿，醇化一个月，待变为琥珀色即成，每次20～30毫升，每日2～3次饮服。可补益肺肾，适用于体虚易感冒者。此酒尚有补肾生津，补肺养血，降压降脂，防老抗衰之功，可增强精力，体力及性功能，老人常服，能益寿延年。
4.葱白姜草汤：葱白连根15克，生姜、甘草各10克，淡豆豉15克，萝卜100克，调料适量。将葱、姜、草洗净，切碎，萝卜去皮，切片，放锅中加食油，食盐、豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味，食萝卜饮汤。可辛温解表，发散风寒，适用于风寒感冒，恶寒重，发热轻，无汗、头痛等。
5.银菊饮：金银花、山楂、菊花各10克，蜂蜜50克，食用香精适量。将上药水煎煮沸30分钟后，起锅滤汁；另将蜂蜜文火煮沸，烧至微黄时，缓缓倒入熬成的银菊饮汁内，纳入香精，拌匀，用纱布过滤去渣冷却后即成，每次一汤匙，每日3次，温开水冲饮。可辛凉解表，清热解毒，适用于风热感冒，头痛，汗出不畅，鼻塞，流浊涕等。
6.扁豆香荷饮：扁豆12克，香薷、荷叶各10克，陈皮6克，白糖适量。将白扁豆炒黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同水煎，煮沸10分钟后，去渣取汁，白糖调味，代茶频频饮服。可清暑益气，祛湿解表，适用于暑湿感冒，肢体重困，头昏脑胀，口中粘腻等。
7.扁豆花粥：白扁豆花15克，茅根12克，大米100克，白糖适量。将扁豆花、茅根水煎取汁备用；另将大米煮粥，待熟时，调入药汁、白糖，再煮一、二沸即成，每日1次，连续2～3。可清热化湿、解暑生津，适用于暑月感冒，咳嗽痰粘，鼻流浊涕，心烦口渴等。
8.藿香苡仁粥：藿香6克，苡仁30克，绿豆50克，大米100克。将藿香水煎取汁，绿豆水泡半日，同大米、苡仁煮粥，待熟时调入药汁，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续2～3天。可解表化湿，清暑益气，适用于暑湿感冒，渴不多饮，胸闷、泛恶，小便短赤等。, http://www.100md.com(胡献国)
1.姜蜜饮：老生姜60克，蜂蜜30克。将老姜洗净、切碎，加入清水500毫升，水煎30分钟，去渣取汁，浓缩至250～500毫升，加入蜂蜜，煮沸即成，早晚分服，每日1剂，连续3～5天。可疏散风寒，适用于风寒感冒，咳嗽流清涕，鼻塞声重者。
2.泽术牛膝汤：泽泻20克，焦白术15克，牛膝10克。将上药加入1500毫升沸水置保温瓶中，浸泡30分钟后代茶频频饮服，每日1剂，10天为1疗程，连续1～2个疗程，若感冒症状明显者，加生姜3片，冰糖15克同饮，感冒症状消失后即不用。可补虚理肺，适用于体虚易感冒者。
3.蚕蛾固脂酒：雄蚕蛾90克，菟丝子2克，补固脂5克，50度高梁酒或米酒500毫升。将蚕蛾炒至淡黄色，去鳞毛、翅、脚置酒中密封浸泡30天，去除未溶物，再加5%肥猪肉进行陈酿，醇化一个月，待变为琥珀色即成，每次20～30毫升，每日2～3次饮服。可补益肺肾，适用于体虚易感冒者。此酒尚有补肾生津，补肺养血，降压降脂，防老抗衰之功，可增强精力，体力及性功能，老人常服，能益寿延年。
4.葱白姜草汤：葱白连根15克，生姜、甘草各10克，淡豆豉15克，萝卜100克，调料适量。将葱、姜、草洗净，切碎，萝卜去皮，切片，放锅中加食油，食盐、豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味，食萝卜饮汤。可辛温解表，发散风寒，适用于风寒感冒，恶寒重，发热轻，无汗、头痛等。
5.银菊饮：金银花、山楂、菊花各10克，蜂蜜50克，食用香精适量。将上药水煎煮沸30分钟后，起锅滤汁；另将蜂蜜文火煮沸，烧至微黄时，缓缓倒入熬成的银菊饮汁内，纳入香精，拌匀，用纱布过滤去渣冷却后即成，每次一汤匙，每日3次，温开水冲饮。可辛凉解表，清热解毒，适用于风热感冒，头痛，汗出不畅，鼻塞，流浊涕等。
6.扁豆香荷饮：扁豆12克，香薷、荷叶各10克，陈皮6克，白糖适量。将白扁豆炒黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同水煎，煮沸10分钟后，去渣取汁，白糖调味，代茶频频饮服。可清暑益气，祛湿解表，适用于暑湿感冒，肢体重困，头昏脑胀，口中粘腻等。
7.扁豆花粥：白扁豆花15克，茅根12克，大米100克，白糖适量。将扁豆花、茅根水煎取汁备用；另将大米煮粥，待熟时，调入药汁、白糖，再煮一、二沸即成，每日1次，连续2～3。可清热化湿、解暑生津，适用于暑月感冒，咳嗽痰粘，鼻流浊涕，心烦口渴等。
8.藿香苡仁粥：藿香6克，苡仁30克，绿豆50克，大米100克。将藿香水煎取汁，绿豆水泡半日，同大米、苡仁煮粥，待熟时调入药汁，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续2～3天。可解表化湿，清暑益气，适用于暑湿感冒，渴不多饮，胸闷、泛恶，小便短赤等。, http://www.100md.com(胡献国)
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