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编号:10407718
自制减肥蔬菜咖喱饭
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     烹饪时间25分 907千焦

    大米———1杯; 土豆——一1/2个; 胡萝卜—一I/3个; 锡兰花—一30克;

    生菜—-一-1片; 番茄——一1/4个; 蒜—一1辩; 洋葱——一1/4个;

    黄油——一2汤匙;咖喱粉—一3汤匙; 肉汤——— 1杯;盐、胡椒粉-一若干

    减肥期间总在低热量的食品上下工夫,因此,很容易失去食欲或产生厌食症状。咖喱饭的热量较高,但由于其特有的芳香及味道,很容易让人恢复食欲。而蔬菜咖喱饭则用蔬菜代替肉类,用黄油代替了食用油,大大减少了热量。

    @准备工作

    大米:事先将大米洗干净,放入与米同量的水,做成稍硬的米饭。

    蒜、洋葱:去皮,洗净之后捣成末。

    土豆:将皮去净洗好。切成块状。

    胡萝卜:去支洗净,切成与土豆同样的块。

    锡兰花:在滚开的热水里放入盐,将锡兰花放入其中焯一下。

    生菜:用水将其洗净。

    番茄洗净之后,切成半月形的薄片。

    咖喱粉:利用温水调好。

    1炒蒜、洋葱

    在锅里涂些黄油,然后,把蒜末、洋葱末放入,炒好。

    2倒人肉汤

    在已炒好的蒜末、洋葱末里放入土豆及胡萝卜块,并倒入肉汤煮制。

    3放人咖唱粉尘土豆自影

    区把调8胡mM粉团火锅里,二加盖、胡椒班等调社。

    @食用之前

    将米饭盛入较大的盘子里,然后把调好的咖喱粉调料泼在上面。并在盘子的一角铺好生菜,上面放几片番茄。(摘自帮助网), 百拇医药