教你做出好吃不腻的肥肉

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     许多人往往见了肥肉就摇头，食之怕肥，弃之可惜，这儿向你介绍一种吃法。可是烹饪出的肥肉即不肥腻，又美味可口。5ti, http://www.100md.com

    将肥肉洗净，放入锅内用清水煮熟，取出后待凉后，将肉切成条或片(每片中间再横批一刀，不要批断)，中间可夹少许面粉，再镶入少许豆沙馅抹平。然后上锅炸或煎，成熟即可食用。此法烹制的肥而不腻，香甜酥脆，令人爱不释口。

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