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编号:
10408138
炖老鸡怎样烂得快
http://www.100md.com
中华美食网
(1) 在煮鸡的汤里,放入
黄豆
一二把,与老鸡同煮,
鸡肉
易烂。
&6'(0d;, 百拇医药
(2) 老鸡宰杀前,先灌一汤匙醋,然后再杀,用慢火炖煮,可烂得快些。
&6'(0d;, 百拇医药
(3) 在炖老鸡的汤里,放几粒凤仙花籽,或三四个
山楂
,也可加快烂熟。
百拇医药网
http://www.100md.com/html/Dir/2004/06/02/40/88/13.htm