2001年第一天起，上海超市柜台里出现一种
食用油新产品——
玉米油。
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玉米胚芽油是一种比精制油更为纯净的食用油，欧美国家早已习惯食用这种少油烟、无滑腻、烟点高(240度)的“绿色食品”。它含有丰富且
人体不能合成的不饱和舅幔蟹岣坏奈谽，同其他食用油比较，它能降低人体
胆固醇，并保持
厨房的清洁卫生。
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有各类食用油的
维生素E含量中，玉米油含量名列前茅，高达72%，芝
麻油位居第二含63%，菜籽油含52%，
花生油含23%。 (摘自三九健康网)