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     日前在北京召开的全国营养学术会议上，中国营养学会公布了我国刚刚制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)”，它对不同营养素的平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量等提出了一套完整的科学数据。

    近几年来，我国的现代营养学已经不再局限于单纯防治某些营养缺乏病，而是扩展到改善生理功能、提高作业效率、减少心血管病和肿瘤等慢性病的发生率以及延长人类寿命等广阔的研究领域。它在预防多种慢性疾病、提高我国居民健康水平方面发挥着越来越重要的作用，营养学正在成为我国预防医学最重要的阵地之一。

    由于营养学研究的不断发展 ......