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高血压食疗方
http://www.100md.com 2004年6月4日 《中国中医药报》 第2154期
     1.白鸽黄精汤 白鸽1只,黄精30g,枸杞子25g,味精、精盐各适量。将白鸽宰杀后,去毛、内脏,洗净后切成小块,与黄精、枸杞子同入砂锅,加水适量,先用武火烧开,后以文火慢炖至鸽肉熟烂,加入味精、精盐调味即成。可滋阴补血、平肝祛风。可常服。

    2.玉米须西瓜皮汤 玉米须60g,西瓜皮60g(鲜品用250g),香蕉8只去皮。清水4碗,煎至一碗半,加冰糖适量调味。可平肝、泄热、利尿、润肠。如用鲜西瓜皮效果较好。

    3.草决明海带汤 海带30g,草决明10g,水2碗,煎至1碗。可清肝、明目、化痰。四季可饮用。

    4.茼蒿蛋白汤 鲜茼篙菜250g洗净,用水适量煮汤,汤将好时,取3个鸡蛋清加入煮片刻,加油、食盐调味即成。可平肝降压。四季皆可食用。

    5.石决明粥 石决明30g,粳米100g。先将石决明打碎,入锅加水200ml左右,以武火先煎1小时,去渣取汁,加入粳米,再加水600ml,以文火慢熬成粥。可平肝潜阳,治疗阴虚阳亢之高血压病。早晚温热食之。

    6.杜仲龟肉汤 川杜仲20g,龟肉100g,精盐、味精适量。先将杜仲洗干净,用水煎煮,煎好后去渣,将龟肉洗干净,切成小块,放入药汁中,再加水适量,炖煮至龟肉熟,加入调味品即成。食肉喝汤。

    7.枸杞雏鸽汤 雏鸽3只,枸杞子30g,清汤、料酒、生姜、葱、味精、精盐各适量。将雏鸽宰杀后去毛及内脏,洗净,每只剁为4块,然后入开水中氽透捞出备用。将枸杞子洗净。姜、葱洗净切片、段。将鸽肉块放在盘中,再放上配料枸杞子、姜、葱、料酒,加入清汤适量,蒸熟后去姜、葱,调入味精、精盐即成。功效滋阴平肝。可常服。, 百拇医药(容小翔)


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