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多喝牛奶舒缓痛风
http://www.100md.com 2004年6月11日 广州日报
     历史上很多名人,如达尔文、达芬奇等,都曾受痛风的困扰。痛风就是关节处尿酸结晶引起的关节炎症,通常发作部位是腿部和脚踝。每次发作时,会红肿僵硬,疼痛难忍。如果发作频繁,可以导致永久的关节损伤。

    近期《新英格兰医学杂志》发表的报告显示:牛奶有助于预防痛风。另外,还有医生指出,在痛风的急性发作期,人体所需要的蛋白质,最好完全由奶类或奶制品提供。研究小组还发现,以前人们认为会导致痛风发作的豆类、蘑菇、菠菜和西兰花等,并没有引起痛风的危险。如果每天多吃1份牛肉、猪肉或羊肉,痛风发作的风险就会增加21%。每周多吃1份海鲜,则会让患痛风的概率增加7%。(, http://www.100md.com