听说吃饭也有先后次序，先喝汤，再吃菜，再吃饭，最后是肉，请问有没有道理？

http://www.100md.com 2004年7月13日央视国际

专家回答：吃饭讲究顺序是有一定道理的，据美国营养学会分析，蔬菜、水果在肠胃中停留的时间是一个半钟头，甚至还更短一点。而油脂多的食品难以一下子被消化掉，肉类消化时间大约为6个小时。如果进餐的时候先吃肉类，肉类又难以消化，而后吃的蔬菜、水果就会腐败，产生一些腐败物质。饭前喝汤可刺激消化液的分泌，然后先吃蔬菜水果，再吃谷物，最后吃肉类，这样对帮助消化有好处。(吴晓洋　)

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