多吃青菜防老年痴呆
美国的研究人员发现，多吃像西兰花、菠菜这些十字花科或绿叶类蔬菜有益于老年人大脑。
据外电报道，哈佛杨伯翰妇女医院的研究人员发现，60至70岁的妇女，如果平时吃十字花科蔬菜和绿叶类蔬菜较多，其记忆力、口头表达能力和注意力等随年龄增长而减退的趋势相对缓慢。这些蔬菜包括：西兰花、菜花、长叶莴苣和菠菜等。
杨伯翰妇女医院讲师康宰熙等人是经过10年的跟踪调查分析后得出这一结论的。康宰熙说，虽然这项研究没有涉及男性，但多吃这些蔬菜可能同样有益于老年男性的大脑。这些蔬菜的益脑效果可能来自其含有的维生素B及抗氧化物成分。
阿尔茨海默氏症联合会医学科学咨询委员会主席玛里琳·阿尔伯特说，这一研究成果说明，老年人可以通过养成健康的生活习惯来降低阿尔茨海默氏症的发病危险，如改变饮食习惯、避免肥胖、保持年轻的心理状态等。, http://www.100md.com
据外电报道，哈佛杨伯翰妇女医院的研究人员发现，60至70岁的妇女，如果平时吃十字花科蔬菜和绿叶类蔬菜较多，其记忆力、口头表达能力和注意力等随年龄增长而减退的趋势相对缓慢。这些蔬菜包括：西兰花、菜花、长叶莴苣和菠菜等。
杨伯翰妇女医院讲师康宰熙等人是经过10年的跟踪调查分析后得出这一结论的。康宰熙说，虽然这项研究没有涉及男性，但多吃这些蔬菜可能同样有益于老年男性的大脑。这些蔬菜的益脑效果可能来自其含有的维生素B及抗氧化物成分。
阿尔茨海默氏症联合会医学科学咨询委员会主席玛里琳·阿尔伯特说，这一研究成果说明，老年人可以通过养成健康的生活习惯来降低阿尔茨海默氏症的发病危险，如改变饮食习惯、避免肥胖、保持年轻的心理状态等。, http://www.100md.com