教你做美味柠檬鸡

http://www.100md.com 2004年9月23日 网易.健康

     原料(4人份)：

    切成四份的鸡

    两个柠檬

    两根分葱

    两汤勺脱脂鲜奶油

    一杯蔬菜汤汁

    几个新鲜薄荷叶

    盐

    胡椒粉。

    料理过程：

    将切好的鸡块放在一空盘中，浇上柠檬汁，保持鸡肉这样浸泡一个小时左右；

    将其沥干后放在一煮锅中，把切好的分葱加入其中然后搅拌，加盐，胡椒粉，淋点肉汤汁，倒上蔬菜汤并用温火焖大约三十分钟。然后把煮好的鸡块放在一盘中。

    将柠檬汁和脱脂鲜奶油混合，搅拌至出现连线现象，加热两分钟后将这种汁倒在鸡肉上。

    用切成片的柠檬和薄荷叶点缀一下，就可以享用了。

    营养摄入：280卡路里热量，45克蛋白质，10克脂肪，3克糖

    来源：网易社区

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