鳝鱼好吃，营养价值也高。但是近年来，社会上流传着“粗大的鳝鱼是避孕药催起来的”、“注射黄体酮能使鳝鱼长得又快又肥”的说法，让人们在吃鳝鱼的时候，有了种种顾虑，尤其担心儿童吃了会性早熟。
其实，这种担心完全是没有依据的。因为鳝鱼是一种雌雄同体的动物，存在神奇的性逆转现象：从胚胎到性成熟均为雌性，生长速度慢；产卵后，卵巢逐渐变成精巢，雌鳝变成雄鳝，生长速度显著加快。如果真给它服避孕药延长雌性期 ......
其实，这种担心完全是没有依据的。因为鳝鱼是一种雌雄同体的动物，存在神奇的性逆转现象：从胚胎到性成熟均为雌性，生长速度慢；产卵后，卵巢逐渐变成精巢，雌鳝变成雄鳝，生长速度显著加快。如果真给它服避孕药延长雌性期 ......