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高脂血症食疗方
http://www.100md.com 2001年8月30日 《当代健康报》 2001.08.30
     高脂血症食疗方

    一、黄豆粉50克,用水调成糊状,放入锅内,加水1000毫升,用文火煮熟后早餐食用,每日一次。黄豆粉中的黄豆蛋白、谷固醇、黄豆磷脂具有降低胆固醇的作用。

    二、粳米100克,洗净入锅,加水1000毫升,米煮开花后加入玉米粉50克(提前用水调匀),煮沸10分钟后即可食用,每日一次。粳米、玉米粉中含有大量的不饱和脂肪酸,具有降低血清胆固醇,防止动脉硬化的作用。

    三、干香菇10克,用水浸泡胀开后与少量瘦肉同炒,加大蒜一头,每日食用一次。香菇中核酸类物质对胆固醇有溶解作用,大蒜可使高密度脂蛋白(抗动脉硬化因子)升高。 (朱本浩), 百拇医药