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肾病患者的饮食调养(上)
http://www.100md.com 2001年9月13日 《当代健康报》 2001.09.13
     肾病患者的饮食调养(上)

    □济南市中医医院肾病科 主任医师 王济生

    一、慢性肾小球疾病

    慢性肾小球疾病包括慢性肾炎、肾病综合征、隐匿性肾炎,病情迁延,易反复。临床表现为水肿、蛋白尿、血尿等。临床中西医结合治疗的同时,可配合以下食疗方:

    1.芡实白果糯米粥:

    芡实30g,糯米30g,白果10个。

    将白果去壳洗净;芡实、糯米洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥。随量食用。

    此方固肾、补脾、祛湿,适应于慢性肾炎属脾肾亏虚湿盛者,症见小便浑浊、尿中蛋白久不消除。

    2.薏苡仁粥:

    薏苡仁60g,粳米70g。

    将薏苡仁、粳米洗净,入锅,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,加白糖适量调成甜粥,随量食用。

    此方健脾利水,适应于慢性肾炎属脾虚水肿者,症见肢体倦怠、食少便溏、小便不利、水肿。

    3.砂仁陈皮蒸鲫鱼:

    砂仁6g,陈皮6g,鲫鱼一条(约150~180g)。

    ①将砂仁去壳、洗净、捣烂,陈皮洗净,鲫鱼去鳞和内脏,洗净。

    ②把砂仁、陈皮放进鱼腹,缝合,放碟中,隔水蒸熟,不加油盐。随量食用或佐餐。

    此方健脾开胃、利水退肿,适应肾炎水肿属脾虚胃弱者,症见全身性水肿,甚至腹水、胸水、小便不利、食欲不振、疲倦乏力。

    4.玉米须汤:

    玉米须,分量不拘。

    水煎浓汤,频服。

    此方利水消肿,适应于肾炎水肿,症见全身性水肿、小便不利、体倦少食。, http://www.100md.com