化疗病人饮食如何调理
张女士的先生因患鼻咽癌而行化学治疗，强烈的恶心、呕吐等胃肠道反应使其对家人精心烹调的菜肴无动于衷，食欲大减，体重降低。急得张女士团团转，不知如何是好。后经医护人员一番耐心指点，张女士才习得要领，愁容舒展。
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常细胞受到一定程度的损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。在此期间病人的饮食从原则上讲，应力争做到“三高一多”，即高热量、高蛋白质、高维生素和多饮水。鱼类、肉类、鸡蛋、牛奶、红枣、赤豆等可提供丰富的蛋白质，其中鱼类富含易消化吸收的优质蛋白，摄入这些高蛋白食物，可保证皮肤、毛发、粘膜、肌肉等在遭受化疗损伤后的修复；米饭、面条等谷物可提供容易消化吸收的碳水化合物，这些高热量食物能保证机体的基本生理需要，将体重维持在正常水平；水果、新鲜蔬菜可提供人体所必需的维生素、矿物质及纤维等；多补充水分可促进体内代谢产物的排泄，减轻化疗所致的毒副反应。化疗病人如出现食欲不振、消化不良，可适当增加健脾开胃的山楂、白扁豆、萝卜、陈皮等；如出现恶心、呕吐，适应当调整饮食结构和进食方法如少吃多餐，避免出现胃饱胀感。根据胃完全排空需要4～6小时的特点，化疗患者可把早餐适当提前并进清淡的食物，量取平时的一半，3～4小时后再进行静脉化疗，这样可有效地减轻呕吐症状。饮水最好在进食前后1小时进行；避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物；食物温度要适当，避免过烫或过凉；进食速度应慢一点，不让胃在短时间内填满食物；要充分咀嚼，以便食物消化。另外，病人还应避免接触不喜欢的气味。
(山东省肿瘤防治研究院 何为), 百拇医药
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常细胞受到一定程度的损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。在此期间病人的饮食从原则上讲，应力争做到“三高一多”，即高热量、高蛋白质、高维生素和多饮水。鱼类、肉类、鸡蛋、牛奶、红枣、赤豆等可提供丰富的蛋白质，其中鱼类富含易消化吸收的优质蛋白，摄入这些高蛋白食物，可保证皮肤、毛发、粘膜、肌肉等在遭受化疗损伤后的修复；米饭、面条等谷物可提供容易消化吸收的碳水化合物，这些高热量食物能保证机体的基本生理需要，将体重维持在正常水平；水果、新鲜蔬菜可提供人体所必需的维生素、矿物质及纤维等；多补充水分可促进体内代谢产物的排泄，减轻化疗所致的毒副反应。化疗病人如出现食欲不振、消化不良，可适当增加健脾开胃的山楂、白扁豆、萝卜、陈皮等；如出现恶心、呕吐，适应当调整饮食结构和进食方法如少吃多餐，避免出现胃饱胀感。根据胃完全排空需要4～6小时的特点，化疗患者可把早餐适当提前并进清淡的食物，量取平时的一半，3～4小时后再进行静脉化疗，这样可有效地减轻呕吐症状。饮水最好在进食前后1小时进行；避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物；食物温度要适当，避免过烫或过凉；进食速度应慢一点，不让胃在短时间内填满食物；要充分咀嚼，以便食物消化。另外，病人还应避免接触不喜欢的气味。
(山东省肿瘤防治研究院 何为), 百拇医药