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吃狗肉会患狂犬病吗
http://www.100md.com 2002年2月18日 《家庭医生报》 2002年第7期(总第836期 2002.01.28)
     狗肉因其味美而走俏大江南北。在大快朵颐之际,有人不免突发奇想,吃狗肉会得狂犬病吗?这并非空穴来风,确实还有不少朋友来人来电咨询。

    狂犬病是一种由狂犬病毒引起的急性传染病,主要在动物之间传播。能传播狂犬病的动物有多种。野生动物有狼、狐狸、黄鼠狼、野猪、虎、豹、貂、鹿、鼠、蝙蝠等;家养的有狗、猫、猪、牛、羊、马、驴等。大多数野生动物患狂犬病后会迅速死亡,对人的威胁不大。但有些家养动物,如狗、猫、牛、马、羊等感染狂犬病毒后不发病,仍表现健康的样子,这类动物由于体内带狂犬病毒,故被它们咬伤后会得狂犬病。

    人类感染上狂犬病毒主要有以下三种途径:

    一、被带狂犬病毒的动物咬伤、抓伤或舐舔粘膜,病毒通过伤口或粘膜感染;

    二、”宰杀带毒动物,剥其皮,接触被其污染物品,病毒通过破损的皮肤或粘膜感染;

    三、移植狂犬病人的角膜等,亦可引起感染。

    狂犬病毒怕热不怕冷,只要在60℃加热30分钟,就可将其杀灭。所以,只要不被带狂犬病毒的动物咬伤、抓伤;不是宰杀加工可疑动物;不是移植狂犬病人的器官,而仅仅是吃吃煮熟了的狗肉,是不可能患狂犬病的。

    另外,提醒有关人员注意,凡是饲养、屠宰加工人员、兽医等密切接触动物者,最好预防注射,一般只需注射三针,每次1支,以后每年加强注射1针即可。, http://www.100md.com(许桔)