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春日养阳药粥五则
http://www.100md.com 2002年3月11日 《家庭医生报》 2002年第10期(总第839期 2002.03.11)
     春回大地,万物复苏。初春阳气初发,饮食宜“省酸增甘,以养脾气”,多食用一些养阳药粥,以助春阳升发。现介绍几则养阳药粥如下:

    1、韭菜粥:先把粥熬熟,再把适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。春日食韭可助阳,促进生发。

    2、葱白粥:新鲜连根葱白10-20根,粳米60克,淡豆鼓10-15克。将粳米、豆鼓煮至将熟时,再将葱白切碎加入稍煮即成,顿服。具有温中止痛、发汗散寒功效。适用于虚寒腹痛泻痢和风寒感冒等。

    3、生姜粥:鲜生姜6-9克,粳米60克,大枣2个。将姜切碎,同大枣、粳米煮粥,顿服。具有温中开胃,散寒止痛之功。适用于脾胃虚寒,呕吐清水,腹痛腹泻,风寒感冒等。

    4、红枣粥:大枣10-15个,粳米60克,同煮为粥,顿服,每天2-3次温服。红枣具有良好的补益作用,其性平和,能养血安神,尤适于久病体虚、脾胃功能不良者服食。

    5、糯米粥:糯米60克,大枣5个。将糯米洗净,与大枣同煮粥食用,每天2-3次具有益气和中,温养胃气。适用于脾胃虚寒、泄泻、浮肿等。, http://www.100md.com(刘国应)