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尿路结石患者营养指南
http://www.100md.com 2002年3月21日 《当代健康报》 2002.03.21
     随着人民生活水平的不断提高,尿路结石的发病率逐年增加。尿路结石的形成与人们日常饮食有密切关系,如:高嘌呤饮食易引起尿酸结石,溃疡病人大量饮用牛奶和碱性药物可引起草酸钙结石,气候干燥且饮水较少也易使结石发生。

    尿路结石营养治疗原则:

    首先根据尿路结石的成分改变其酸碱环境。如磷酸盐或碳酸盐结石主要在碱性环境中形成,饮食中应多选择糖类、脂肪、肉类食物等酸性食物,以中和碱性环境,少吃水果和蔬菜。草酸钙、尿路酸钙结石在酸性环境中形成,应多进食含碱性的水果和蔬菜等食物。

    此外,草酸钙结石病人宜少食含草酸多的食物,如菠菜、芹菜、韭菜、茭白、竹笋、苋菜等。尿路酸结石病人应避免进食含嘌呤多的食物,如动物内脏、沙丁鱼、蘑菇、鱼子、浓肉汤,因为嘌呤在体内可转变为尿酸,增加尿酸结石的形成。

    尿路结石病人还应每日大量饮水,禁食咖啡、巧克力、酒精饮料、可可、浓茶。, 百拇医药