茶是人们日常饮用的
饮料。近来，日本森田教授长期研究得出结论：常饮冷
开水泡的茶可
防治糖尿病。
#1\%'7, 百拇医药
森田教授通过三年的试验研究，对1300多名在半年时间里饮用冷开
水泡茶的受试者进行了调查，其中82%的病人病情明显减轻，9%的人得到治愈。
#1\%'7, 百拇医药
经研究发现，
茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛的作用，又能去除
血液中过多的糖分。这种多糖类物质在粗茶叶中含量达36.8%，
绿茶为31.7%，
红茶为19.4%。茶叶如果用开水浸泡，多糖类物质则会因为受热而被严重破坏。 (曲东河)