微型鸡蛋能吃吗

http://www.100md.com 2002年10月17日 《当代健康报》2002.10.17

     本报讯 据《长江日报》报道，鸡蛋没有鹌鹑蛋大，你说奇怪不奇怪。日前，陈女士拿着这“颗”鸡蛋百思不得其解。这样的鸡蛋能吃吗？s:%u), 百拇医药

    武汉动物园动物管理学专家杜有顺称，此蛋是明显的“发育不良”，鸡蛋的蛋白和硬壳都是在母鸡的输卵管旋转形成的，一般需要20个小时。这段时间内，母鸡如果受到惊吓、干扰等外部环境影响，生殖系统就会遭到破坏，鸡蛋就有可能发生病变。不过，这种情况相当少见。他表示，此蛋虽然畸形，但它的蛋黄体已形成，仍可食用。

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/DirDu/2002/10/17/76/05/78.htm