只要到超市里走走看看，你会发现如今的肉制品种类真是五花八门，你完全不必亲自动手做，就可以吃到美味的肉制品。而其中，腌腊肉就是深受消费者喜欢的一个种类，在此，专家提醒您，无论购买还是食用，您仍然需要多留意。

    超市里的各种腌腊肉制品大部分都有包装，也有散装产品。总的来说，消费者应该从外观和气味两方面鉴别。

    腊肉(腊肠)

    1.色泽鉴别 质量好的腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红色或暗红色 ......