常饮滚烫热茶易患食管癌
香港威尔斯亲王医院外科学系高级医生吴伟国指出，食管癌与个人饮食习惯有密切关系。中国人喜爱喝热茶，认为可以帮助消化，但假如以摄氏八十至九十度的热开水冲茶饮用，会灼伤食道的黏膜，使细胞受损及变异，最后演变成食管癌。
根据调查，香港本地食管癌患者中，有八成以上是因长期吸烟及喝酒而得病，部分患者则是因喝太烫的茶所引致，其中大部分患者更是潮州人，相信这与他们习惯泡又热又浓的“功夫茶”有关。
吴医生指出，潮州人喜爱在吃饭前后喝一杯以摄氏九十度热开水冲泡的茶，并且习惯一口把热茶灌进食道，这样很容易灼伤保护食道的黏膜，导致细胞坏死及变异，形成食管癌。
吴医生表示，其实不只是喝功夫茶，喝太烫的咖啡、奶茶都会使食道慢性受创致癌。
数据显示，食管癌在香港癌症排行第九位，病发年龄最小为20岁，发病率从40岁开始增加，至60岁时为高危发病年龄，男性多于女性，比例为4：1。香港从1991至1999年间，每年平均有400宗新症，虽然并没有明显的增长，但致病原因近数年则不断改变。
据称，食管癌主要分为两大类，分别是鳞状细胞食管癌及腺性癌。香港99%的患者都是患上鳞状细胞食管癌，欧美人士则多患腺性癌。 (亚易), 百拇医药
根据调查，香港本地食管癌患者中，有八成以上是因长期吸烟及喝酒而得病，部分患者则是因喝太烫的茶所引致，其中大部分患者更是潮州人，相信这与他们习惯泡又热又浓的“功夫茶”有关。
吴医生指出，潮州人喜爱在吃饭前后喝一杯以摄氏九十度热开水冲泡的茶，并且习惯一口把热茶灌进食道，这样很容易灼伤保护食道的黏膜，导致细胞坏死及变异，形成食管癌。
吴医生表示，其实不只是喝功夫茶，喝太烫的咖啡、奶茶都会使食道慢性受创致癌。
数据显示，食管癌在香港癌症排行第九位，病发年龄最小为20岁，发病率从40岁开始增加，至60岁时为高危发病年龄，男性多于女性，比例为4：1。香港从1991至1999年间，每年平均有400宗新症，虽然并没有明显的增长，但致病原因近数年则不断改变。
据称，食管癌主要分为两大类，分别是鳞状细胞食管癌及腺性癌。香港99%的患者都是患上鳞状细胞食管癌，欧美人士则多患腺性癌。 (亚易), 百拇医药