http://www.100md.com 2004年1月8日

     (接上期)燕麦片中的饮食性纤维最高，是白面的3.6倍，白米的14倍，当英、美两国在20世纪初时，粮食开始不再是人们生活的主要问题，人们为了味道开始过多地食用精白面及肉类等含饮食性纤维很低的食物，减少了燕麦片等这些高纤维的食物在日常饮食中的比例，结果造成结肠癌、直肠癌及痔疮发病率较高 ......