柚子中含有胰岛素
柚子中含有丰富的蛋白质和维生素，以及钙、磷、镁、钠等营养成分，它的维生素C含量大大超过其他水果。中国农业大学食品学院的专家指出，吃柚子可以败火、通便很多人都知道，其实，柚子对人体疾病还具有很多不为人知的治疗作用。
适合糖尿病患者
美国食品医学专家研究发现，鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想水果。体重超标者多吃些柚子，还具有减肥效果。
但吃柚子也要讲究合适的时机。病人尤其是老年病人，服药期间不要吃柚子或喝柚子汁。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
中老年人保健佳品
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。现代医学则认为，柚皮甙可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。此外，吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。
(选编自《环球时报生命周刊》), http://www.100md.com
适合糖尿病患者
美国食品医学专家研究发现，鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想水果。体重超标者多吃些柚子，还具有减肥效果。
但吃柚子也要讲究合适的时机。病人尤其是老年病人，服药期间不要吃柚子或喝柚子汁。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
中老年人保健佳品
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。现代医学则认为，柚皮甙可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。此外，吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。
(选编自《环球时报生命周刊》), http://www.100md.com