关于咖啡的是是非非(健康饮食)

http://www.100md.com 2005年1月20日张田勘

无论是男人还是女人，喝一杯咖啡都有可能增加血压。那么，咖啡增高血压的原理是什么呢？而且，咖啡增加男女性的血压的机理是否一致呢？有趣的是，研究表明，咖啡可以升高人们的血压，但却有男女差异，尽管升高血压的量是一致的。咖啡中的咖啡因会增加女性的心率和心输出量(心脏博出血液的量)，而对于男人，咖啡因可导致血管收缩。这两种途径的结果都会使血压上升。

研究人员早就知道咖啡可以升高血压，但是新的研究却表明 ......