健康烹饪窍门十二招___窍门6防煮猪肚变硬

健康烹饪窍门十二招

http://www.100md.com 2005年2月24日《健康顾问》杂志　

快乐烹饪小窍门一点通

    窍门6防煮猪肚变硬

    方法一：煮熟后再放盐，否则，猪肚会缩得像牛筋一般硬。

    方法二：煮熟后，将猪肚切成长块，放在碗里加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚1倍。

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