记忆中的清炖猪蹄
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2005年3月5日
又是一年，又是一个年三十，又是一家四口人围着桌子闹着啃那炖的稀烂的四只猪蹄，如果有点点不同的话，就是今年的猪蹄是我来掌勺的，第一次掌勺做饭，第一次看着爸妈、弟弟吃着自己做出来的东西，不禁一种感动在心头!
人啊，一天天的长大，每年待在家里的时间越来越少，有时候会想真的离开家的时候，妈妈留下的清炖猪蹄是否还能吃到，并不是妈妈做的特别好吃，在别人的嘴里也许不是美味，但是对于我来说，却是深沉的难忘，只因为那里面有妈妈的味道。
清炖猪蹄，一直是我家年三十午饭的传统，四只，一家四口人围在一起，不去讲究礼仪举止，只要吃的一个痛快，啃的一个津津有味，而这个传统从何而来，已经不太记得了。
今年我第一次掌勺，只为了炖四只猪蹄，猪蹄是爸爸收拾的，而妈妈准备了一切的必须之物，从来没有烧过菜，这次要炖猪蹄，本来老妈一直不让，可是禁不住我的一磨再磨，想要学来，想要以后离家的年三十继续吃到母亲味道的清炖猪蹄。
, 百拇医药
猪蹄，想来应该有许多人喜欢吧，但是它于我却有不用的意义，只因为他记录了我家的过去，只因为他记录了母亲对儿女的爱，只因为那含着我对父母的感激，看着爸妈吃着自己做的猪蹄，心里居然有点涩涩的，眼睛变的潮湿，只能背过头装作取东西擦嘴，回过头又想起从前。
好象记忆力不是很好，虽然很不愿意承认，总是找理由说是粗心所致，但小时侯自己发生的事没有爸妈提醒，难得想起来的事实却不容我狡辩，用老妈的话说就是忘性大，没有良心!!!
忘性大也罢，粗心也罢，但是十岁左右的一幕却深深的刻在脑海中，这么多年了，每到过年的时候我还是会想起，总要对着母亲的背影，默默的一遍遍的叮嘱自己要孝顺!
十多年前了吧，那个时候，家境不太好，父母出来生活不久，什么都在购买中，日子过的和现在实在没有什么办法比的，一个天上一个地下吧。记得那年过年时，桌子上照例摆上了猪蹄，不过不是如今的四只，而只是两只，妈妈说，“我和你爸不喜欢，你们两个一人一只啊。”两只，一个是我的，一个是弟弟的。也许因为年幼，也许因为不懂事，听到爸妈不喜欢，我和弟弟一人一只的啃了起来，爸妈在一旁说着话，吃着饭，看我们吃的样子笑的很开心。而弟弟毕竟年龄小，一只吃不完就丢给了爸爸，爸爸让给了妈妈，妈又推给了爸，说：“你吃吧，我不想吃，太腻了。”爸在妈妈的催促下慢慢的低头吃着，只是气氛突然变得沉闷，我不禁抬起头，看了看妈妈和爸爸，这时妈妈又开始催促，“快吃，快吃，凉了就不好吃了!”小时候的自己，就在妈妈关爱的目光中独自啃完了那只猪蹄。
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吃过饭，妈妈收拾桌子，我和弟弟抢着电视看，也许吃的东西太多，我突然渴了，跑到厨房喝水，这时，眼前的一幕深深的刻在我心里，因为我看到妈妈拿着我啃剩的骨头正在啃着，很耐心，一点一点的，可能妈妈感觉到有人在身后，回过头看到是我，笑着说：“你看你吃的，肉都在上面呢，多浪费啊，我又不喜欢吃，还要帮你吃净了，以后吃东西一定要认真，不许浪费啊!”
我看着妈妈，呆呆地没有说话，默默地看着妈妈收拾骨头，默默的洗碗，却总是背着我的身子，只是那时候，我已经知道，不是妈妈不喜欢吃，只是家里穷，只是家里只能满足两只小谗猫，只是为了满足孩子想吃猪蹄的愿望!
四只清炖猪蹄，我们一家人围着吃的情景，妈妈一个人在厨房吃着我啃剩的骨头的情景，每到过年的时候，总会一遍一遍的呈现在眼前，妈，你一定不知道，忘性大的女儿，一直记得，一直记得你低头啃骨头的样子，一直记得你转身收拾东西的样子，一直记得那从眼睛里滴落在地面的泪，妈，你背着身，一定不知道吧，这么多年了，每到年三十，女儿都会重温那份母爱，妈，你知道吗，那个时候女儿觉得好愧疚，又觉得好幸福!
妈，如今女儿也会做清炖猪蹄了，听着你对爸爸说的那句“味道不错，还可以啊”，妈，你知道吗，女儿好高兴，因为以后的清炖猪蹄可以让女儿炖来给爸妈吃了，妈，知道吗，看着你低头吃着猪蹄的样子，女儿还是一样的幸福!, http://www.100md.com
人啊，一天天的长大，每年待在家里的时间越来越少，有时候会想真的离开家的时候，妈妈留下的清炖猪蹄是否还能吃到，并不是妈妈做的特别好吃，在别人的嘴里也许不是美味，但是对于我来说，却是深沉的难忘，只因为那里面有妈妈的味道。
清炖猪蹄，一直是我家年三十午饭的传统，四只，一家四口人围在一起，不去讲究礼仪举止，只要吃的一个痛快，啃的一个津津有味，而这个传统从何而来，已经不太记得了。
今年我第一次掌勺，只为了炖四只猪蹄，猪蹄是爸爸收拾的，而妈妈准备了一切的必须之物，从来没有烧过菜，这次要炖猪蹄，本来老妈一直不让，可是禁不住我的一磨再磨，想要学来，想要以后离家的年三十继续吃到母亲味道的清炖猪蹄。
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好象记忆力不是很好，虽然很不愿意承认，总是找理由说是粗心所致，但小时侯自己发生的事没有爸妈提醒，难得想起来的事实却不容我狡辩，用老妈的话说就是忘性大，没有良心!!!
忘性大也罢，粗心也罢，但是十岁左右的一幕却深深的刻在脑海中，这么多年了，每到过年的时候我还是会想起，总要对着母亲的背影，默默的一遍遍的叮嘱自己要孝顺!
十多年前了吧，那个时候，家境不太好，父母出来生活不久，什么都在购买中，日子过的和现在实在没有什么办法比的，一个天上一个地下吧。记得那年过年时，桌子上照例摆上了猪蹄，不过不是如今的四只，而只是两只，妈妈说，“我和你爸不喜欢，你们两个一人一只啊。”两只，一个是我的，一个是弟弟的。也许因为年幼，也许因为不懂事，听到爸妈不喜欢，我和弟弟一人一只的啃了起来，爸妈在一旁说着话，吃着饭，看我们吃的样子笑的很开心。而弟弟毕竟年龄小，一只吃不完就丢给了爸爸，爸爸让给了妈妈，妈又推给了爸，说：“你吃吧，我不想吃，太腻了。”爸在妈妈的催促下慢慢的低头吃着，只是气氛突然变得沉闷，我不禁抬起头，看了看妈妈和爸爸，这时妈妈又开始催促，“快吃，快吃，凉了就不好吃了!”小时候的自己，就在妈妈关爱的目光中独自啃完了那只猪蹄。
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吃过饭，妈妈收拾桌子，我和弟弟抢着电视看，也许吃的东西太多，我突然渴了，跑到厨房喝水，这时，眼前的一幕深深的刻在我心里，因为我看到妈妈拿着我啃剩的骨头正在啃着，很耐心，一点一点的，可能妈妈感觉到有人在身后，回过头看到是我，笑着说：“你看你吃的，肉都在上面呢，多浪费啊，我又不喜欢吃，还要帮你吃净了，以后吃东西一定要认真，不许浪费啊!”
我看着妈妈，呆呆地没有说话，默默地看着妈妈收拾骨头，默默的洗碗，却总是背着我的身子，只是那时候，我已经知道，不是妈妈不喜欢吃，只是家里穷，只是家里只能满足两只小谗猫，只是为了满足孩子想吃猪蹄的愿望!
四只清炖猪蹄，我们一家人围着吃的情景，妈妈一个人在厨房吃着我啃剩的骨头的情景，每到过年的时候，总会一遍一遍的呈现在眼前，妈，你一定不知道，忘性大的女儿，一直记得，一直记得你低头啃骨头的样子，一直记得你转身收拾东西的样子，一直记得那从眼睛里滴落在地面的泪，妈，你背着身，一定不知道吧，这么多年了，每到年三十，女儿都会重温那份母爱，妈，你知道吗，那个时候女儿觉得好愧疚，又觉得好幸福!
妈，如今女儿也会做清炖猪蹄了，听着你对爸爸说的那句“味道不错，还可以啊”，妈，你知道吗，女儿好高兴，因为以后的清炖猪蹄可以让女儿炖来给爸妈吃了，妈，知道吗，看着你低头吃着猪蹄的样子，女儿还是一样的幸福!, http://www.100md.com