吃花生何以防心血管病？
本版2月17日刊登了《吃花生要连红皮一起吃》一文后，有些读者来电话问，既然花生能够促使血小板生成，血小板多了血液不就更粘稠了吗？为什么会预防心血管疾病呢？
对此，本报记者再次咨询了文中的受访专家、中国中医研究院西苑医院副院长房定亚教授。房教授解释说，花生的硬壳具有降低胆固醇的作用，具体应用是需要经过提纯处理的。花生硬壳内的那一层红皮，可以治疗再生障碍性贫血、不明原因的血小板减少等疾病。花生对冠心病的预防作用主要与它所含的四烯酸等物质有关。四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的作用，从这个道理上讲，可以减少冠心病的发病危险。, 百拇医药(本报记者 王纯)
对此，本报记者再次咨询了文中的受访专家、中国中医研究院西苑医院副院长房定亚教授。房教授解释说，花生的硬壳具有降低胆固醇的作用，具体应用是需要经过提纯处理的。花生硬壳内的那一层红皮，可以治疗再生障碍性贫血、不明原因的血小板减少等疾病。花生对冠心病的预防作用主要与它所含的四烯酸等物质有关。四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的作用，从这个道理上讲，可以减少冠心病的发病危险。, 百拇医药(本报记者 王纯)