鸡蛋薯仔炒牛肉(图)
http://www.100md.com
2005年4月9日
 |
材料：
薯仔-----1000克
牛肉-----100g
蛋-------1个
芫西碎---2汤匙
牛油-----少许
盐、胡椒粉适量
做法：
1.薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
2.牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
3.接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。, http://www.100md.com