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编号:10557901
哪些果蔬含天然毒素
http://www.100md.com 2005年5月11日 生命周刊
    

    2.竹笋

    毒素:生氰葡萄糖苷

    病发时间:可在数分钟内出现。

    症状:喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等,严重者甚至死亡。食用时应将竹笋切成薄片,彻底煮熟。 [1] [2] [3] [4] [5], http://www.100md.com