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亲手给老爸做道菜(组图)
http://www.100md.com 2005年6月16日 京华时报
     给老年父亲做的菜

    槟榔芋头

    主料:芋头、炼乳、白糖、面包

    简单制作过程:

    1.芋头去皮,切成片,蒸四十分钟,将面包切成粒状备用;

    2.蒸熟芋头后,将其打成泥状,加入白糖和炼乳少许,然后做成槟榔形状的芋头团子;

    3.芋头团子滚一层淀粉,放入打碎的鸡蛋里一滚,再和上面包粒;

    4.成型后在三四成的油温时炸一遍,至金黄色即可。

    味道:有芋头的微香甜,有清淡的奶香味。

    爱心功效:富含维生素E、C,而且口感酥软,味道清淡,很适合老年人吃。

    推荐人:膳春酒楼厨师长唐彬 [1] [2] [3] [4] [5], http://www.100md.com