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扁豆赤小豆瘦肉汤
http://www.100md.com 2005年6月30日 《当代健康报》2005.06.30
     材料:瘦肉320克,扁豆、赤小豆各40克,胡萝卜1条。[m, http://www.100md.com

    调料:盐。[m, http://www.100md.com

    做法:[m, http://www.100md.com

    1.扁豆、赤小豆冲净;瘦肉飞水,洗净,沥干,备用。[m, http://www.100md.com

    2.胡萝卜去皮,切块,洗净,备用。[m, http://www.100md.com

    3.煲滚一锅水,放入所以材料煲至豆烂,用盐调味即可。[m, http://www.100md.com

    烹调心得:此汤和中下气、去湿热、止呕吐、理肠胃,尤其适合夏季食用。