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编号:10659772
甲基橙褪色法测定食(饮)具中余氯的方法探讨
http://www.100md.com 《中国食品卫生杂志》 1999年第4期
甲基橙褪色法测定食(饮)具中余氯的方法探讨

     温孚波 王 娟 山东省烟台市芝罘区卫生防疫站 (264001) 中国食品卫生杂志 1999 0 11 4


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食饮具中消毒余氯的测定国标法仍按GB5750—85生活饮用水中余氯的测定方法,而此方法中的主要试剂邻联甲苯胺有强致癌作用,易对环境造成污染,其生产和应用在国外已受限制。我们参考有关文献,〔1〕 用甲基橙分光光度法对食饮具中余氯残留量进行了测定,此法简便快速,稳定性好,是余氯的特异性反应,且干扰因素少 ......


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