《中国食品卫生杂志》若干问题的规定
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关键词：
根据国家标准和本刊的学科要求，特就学术论文中的一些问题作以下明确规定。
1 以下场合外文字母要用斜体
1.1 用字母表示数及一般函数、矩阵符号，代表点、线、图的字母
例：x,y,F(t),矩阵 A
P 点，ΔABC 等
统计学符号 ,s,t,F,P,χ2 ,r 等。
1.2 量符号及量符号中代表量和变动性数字的下角标符号
例：质量 m，Ei(i=1，2，3)
吸光度 A
1.3 生物学中属以下(含属)的拉丁学名
喇叭贝(Charonia sauliae)
棘皮动物海星(Astropecten polyacanthus)
1.4 化学中表示旋光性，分子构型，取代基位置等的符号，其符号后常紧随半字线“-”。
例：左旋d- 对位p- 等
2 数字三位分节法
根据《关于出版物上数字用法的规定》，书写数字实行三位分节法，但年份、页数、部队番车、仪表型号、标准号等不用三位分节法。
例：2 431，0.452 3。
3 时间符号
文字叙述中秒、分钟、小时、天、等时间符号一律用英文代替，如s、min、h、d 等。
用作分母时，原则上应与分子的计量单位表示法统一，即分子、分母的计量单位或同用中文或同用符号。
例：次/日，r/min,mg/d,μg/kg BW 等。