错误搭配
错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害，这样的食品必须分开食用。
萝卜错遇水果
危险指数☆☆☆
诱发或导致甲状腺肿。
提示：两者同食，经代谢后会产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取。
海鲜错遇水果
危险指数☆☆☆
不易消化，引起腹痛、恶心、呕吐。
提示：鱼虾等与含鞣酸的水果(如柿子、山楂)同食，降低蛋白质的营养价值，且易产生刺激黏膜的物质。
牛奶错遇果珍
危险指数☆☆☆
导致消化不良。
提示：牛奶中80%以上为酪蛋白，遇酸发生凝固、沉淀，不利于消化吸收。冲牛奶不宜加果珍等酸性饮料。
肉类错遇茶水
危险指数☆☆☆
引发便秘。
提示：茶中的鞣酸与蛋白质结合，产生鞣酸蛋白，使肠蠕动减慢而便秘。
啤酒错遇海鲜
危险指数☆☆☆
引发痛风症。
提示：饮啤酒时吃海鲜，会刺激人体制造更多的尿酸，可以加重痛风病情。
豆浆错遇鸡蛋
危险指数☆
鸡蛋中含有较多的黏液性蛋白质，能与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。
白酒错遇胡萝卜
危险指数☆☆☆
损害肝脏功能。
提示：胡萝卜中的胡萝卜素与酒精一起，容易在肝脏中产生毒素。
开水错遇蜂蜜
危险指数☆
蜂蜜中含有多种酶类物质，遇热水后，会释放出多量的羟甲基糖酸，破坏营养成分。
咸鱼错遇西红柿
危险指数☆☆☆
致癌。
提示：咸鱼中含有较多的硝酸盐，与西红柿(香蕉)所含胺类易使组织器官癌变。
小葱错遇豆腐
危险指数☆
豆腐含有丰富的钙，与小葱相拌时，会与小葱中的草酸结合成草酸钙，人体难以吸收。(菠菜煮豆腐同理), 百拇医药
萝卜错遇水果
危险指数☆☆☆
诱发或导致甲状腺肿。
提示：两者同食，经代谢后会产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取。
海鲜错遇水果
危险指数☆☆☆
不易消化，引起腹痛、恶心、呕吐。
提示：鱼虾等与含鞣酸的水果(如柿子、山楂)同食，降低蛋白质的营养价值，且易产生刺激黏膜的物质。
牛奶错遇果珍
危险指数☆☆☆
导致消化不良。
提示：牛奶中80%以上为酪蛋白，遇酸发生凝固、沉淀，不利于消化吸收。冲牛奶不宜加果珍等酸性饮料。
肉类错遇茶水
危险指数☆☆☆
引发便秘。
提示：茶中的鞣酸与蛋白质结合，产生鞣酸蛋白，使肠蠕动减慢而便秘。
啤酒错遇海鲜
危险指数☆☆☆
引发痛风症。
提示：饮啤酒时吃海鲜，会刺激人体制造更多的尿酸，可以加重痛风病情。
豆浆错遇鸡蛋
危险指数☆
鸡蛋中含有较多的黏液性蛋白质，能与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。
白酒错遇胡萝卜
危险指数☆☆☆
损害肝脏功能。
提示：胡萝卜中的胡萝卜素与酒精一起，容易在肝脏中产生毒素。
开水错遇蜂蜜
危险指数☆
蜂蜜中含有多种酶类物质，遇热水后，会释放出多量的羟甲基糖酸，破坏营养成分。
咸鱼错遇西红柿
危险指数☆☆☆
致癌。
提示：咸鱼中含有较多的硝酸盐，与西红柿(香蕉)所含胺类易使组织器官癌变。
小葱错遇豆腐
危险指数☆
豆腐含有丰富的钙，与小葱相拌时，会与小葱中的草酸结合成草酸钙，人体难以吸收。(菠菜煮豆腐同理), 百拇医药