大白菜有几种做法不利健康

http://www.100md.com 2005年7月28日 千龙网

     大白菜是北方冬季的看家菜，随着技术的进步，现在一年四季都能吃到大白菜，但吃大白菜时应注意一些问题。

    (1)不宜食用霉烂变质的白菜

    (2)服用维生素K时不宜食用

    (3)不宜食用久放的熟白菜

    (4)不宜焖煮后食用

    (5)不宜水浸泡后食用

    (6)不宜烫后挤汁作菜馅用

    (7)不宜食用酸菜过多

    (8)不宜和猪、羊肝同时食用

    (9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜

    (10)不宜多食偏食

    http://www.100md.com/html/DirDu/2005/07/28/00/19/87.htm