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读谚语话养生
http://www.100md.com 2005年9月1日 CCTV.com
     王莒生 主任医师,硕士研究生导师,北京中医医院院长,北京市中医研究所所长,北京中医学会副会长,北京中西医结合学会副会长,享受国务院特殊津贴,发表论文30余篇,主编参编专著多部。

    谚语是我国劳动人民,在长期的生产和生活的实践当中,总结出来的。它通俗易懂,而且有的谚语非常生动幽默,一代一代传下来,有的谚语一听就记住了,用这些健康的谚语,给人一个健康的理念,来指导人们的行为,对身体的健康非常有好处。谚语包括的方面很多,有的谚语讲的是饮食,有的是讲的运动,有的讲的是时令天气对养生的影响,有的谚语是讲心情,有的谚语是讲的医疗,有的是讲防病。

    饮食养生谚语:

    多吃不如细嚼,饥不饱食,渴不狂饮,饭前喝汤,苗条健康。

    注解:我们提倡在吃饭的时候,要细嚼慢咽,因为食物进到人体的第一道工具就是咀嚼,所以这样唾液能够充分的和食物搅拌,唾液当中有很多的消化酶,对消化有好处。另外想有个健康的身体,越是在饥饿的时候,越是要控制,因为你在饿的时候,胃处于一个收缩状态,如果你猛吃,有造成急性胃扩张的可能,所以临床上我们看到有人得急性胃炎,如果你吃的太多,也很难消化。喝水实际应该讲是慢慢的品,狂饮实际到了身体里头吸收不了,而且喝水太多了以后,不但不吸收,它还可能造成水中毒,身体里头肾脏、心脏,一下子加大了很大的负担。
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    我们提倡饭前喝汤。因为饭前喝点汤确实有道理,在吃饭前从口腔到食管到胃,处于一种比较干燥的环境,如果饭前喝一点,当然这个喝汤不是喝一大碗,喝一点,少喝一点可以刺激消化道有一个准备了,所以食欲就起来了,分泌了很多消化液,便于消化,如果比较胖的人,要想苗条健康,你喝进汤以后,有一个饱胀感,这样就会减少进食。

    问:老百姓讲鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安有什么科学道理。

    答:因为鱼、虾这些都属于高蛋白,这个食物热量比较高,所以吃的太多了以后,容易在体内聚集热量。肉生痰,肉类的食物比较油腻,难于消化,停留在肠胃里边,火瘀久了以后就成痰了。也不是说一点不吃,要注意量,我们在吃的时候,一般提倡多吃青菜和一些植物蛋白,所以讲青菜萝卜保平安。

    问:哪些食物是不宜大家多吃的?
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    答:有些食物对人很有诱惑力,但是吃多了不好,比如说荔枝,还有龙眼。因为水果里头有些是高糖水果,热量太高了,吃多了以后对身体反而不好,比如说西瓜,夏天解暑吃西瓜很好,但是吃多了以后,比如说晚上吃多了,第二天早上会觉得嗓子疼,因为它把你的水分挪走了。

    运动谚语:

    动则不衰,用则不退。

    注解:我们身体在新陈代谢过程中,小到细胞是在运动的,大到我们的呼吸,这是运动的。你吃进去的东西,胃肠有蠕动下去,这个都是运动,所以叫动则不衰。在生活当中我们也看到要想长寿就得多运动,生命在于运动。比如说人怕不动,脑怕不用,一个人的脑子是越用越好,有的人说我老了不用想什么问题了,实际上越老越应该开发你的大脑,比如说读书、看报、书法,多去学习一些新的东西,开发大脑的使用,可以抗衰老,同时人的身体,所有的地方都应该运动,这样就可以保持健康不衰老。
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    问:大家都知道,走对健康非常有用,应该怎样解释饭后百步走,能活九十九哪?

    答:这个大家常挂在嘴边,但是饭后走,我们也得掌握,一个不是吃完饭离开餐桌马上就去走,一般来讲,饭后半个小时左右,出去到户外走一走,每次运动时间也不要过长,三四十分钟,而且走的时候也慢走,另外饭后走路一般来讲,我们现在走不要光是走,还要甩一下胳膊,这样会更好。

    问:有的人说饭后应该躺着,不应该走了,到底对不对?

    答:饭后躺着不应该说全不对,比如说这个人有胃下垂,吃了饭的确是应该先平躺一下,不要让胃的食物再把胃往下坠,是因人而异的,我们还是提倡饭半个多小时以后,出去走一走,对于消化是有好处的。

    心情养生谚语:
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    常乐常笑,益寿之道。

    注解:中医非常重视人的心情,在书上描述怒伤肝,忧伤肺,思伤脾,悲伤肾。所以这些不良的心情,对人的健康都是不利的,所以经常的高兴愉快好的心情,让人能够益寿延年。像《红楼梦》里林黛玉就是一个代表人物,林黛玉就是一个忧思,伤肺伤脾很典型的案例。

    问:春捂秋冻,您觉得这个说法有道理吗?

    答:这个有道理,这个有一定的地域性,一般来讲咱们讲的是中原文化,春天不要急着脱衣服,因为节气时令跟你穿衣服有关。还有是春不忙减衣,秋不忙加帽。

    健康提示

    有病早治,无病早防,防治结合,而且预防为主,这个是健康的重要保障,我们平时学习了一些健康方面的知识,指导我们的行为,对身体健康要注意自己的心理和精神情绪的健康,同时要加强运动,在饮食上也要科学的饮食,科学的搭配,同时得了病要有一个科学的态度,及时的就医,同时对慢性疾病耐心调养,这样我们就能保持一个健康的身体。

    医院联系电话:010—64016677

    门诊时间:王莒生 周三上午, http://www.100md.com


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