栗子——金秋珍宝
金秋又闻栗子香。
与李、杏、桃、枣并列合称为五果的栗子，含有丰富的营养物质，其中蛋白质为5.7%-10.7%，脂肪为2.7%，糖和淀粉为65%左右，还有多种维生素类及矿物质。
栗子不但营养丰富，而且有治病健身的作用，其果实、苞壳、树叶、树皮均可入药。栗子味甘性温，入脾、胃、肾之经，功能补脾健胃，补肾强筋，活血止血，可用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂等。
传说宋代大诗人苏东坡晚年落下腰脚病，痛苦不堪，时常服用栗子，因此有诗流传人间：“老去自添腰脚病，山翁服栗归佳方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”栗子还有美容的功能，据说慈禧太后把栗子粉加冰糖和面粉蒸煮窝窝头列为美容“御食”。
当你吃了栗子后，千万别小看随手弃之的外壳，其实它的作用可大哩!果壳皮烧存研服，可治呃逆、胃炎和长年鼻出血；外壳煎汤烧瘦肉吃，对治痰火瘰疬有明显效果。就连那栗子叶也是一味良药，若用鲜栗叶煎服有助于治疗慢性气管炎；捣烂外用敷贴能治跌打损伤、异物嵌入皮肉等。尤其是栗叶含有维生素B，因此对维生素B2缺乏症，如口角炎、舌炎以及阴囊炎等有辅助疗效。(裘影萍), http://www.100md.com
与李、杏、桃、枣并列合称为五果的栗子，含有丰富的营养物质，其中蛋白质为5.7%-10.7%，脂肪为2.7%，糖和淀粉为65%左右，还有多种维生素类及矿物质。
栗子不但营养丰富，而且有治病健身的作用，其果实、苞壳、树叶、树皮均可入药。栗子味甘性温，入脾、胃、肾之经，功能补脾健胃，补肾强筋，活血止血，可用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂等。
传说宋代大诗人苏东坡晚年落下腰脚病，痛苦不堪，时常服用栗子，因此有诗流传人间：“老去自添腰脚病，山翁服栗归佳方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”栗子还有美容的功能，据说慈禧太后把栗子粉加冰糖和面粉蒸煮窝窝头列为美容“御食”。
当你吃了栗子后，千万别小看随手弃之的外壳，其实它的作用可大哩!果壳皮烧存研服，可治呃逆、胃炎和长年鼻出血；外壳煎汤烧瘦肉吃，对治痰火瘰疬有明显效果。就连那栗子叶也是一味良药，若用鲜栗叶煎服有助于治疗慢性气管炎；捣烂外用敷贴能治跌打损伤、异物嵌入皮肉等。尤其是栗叶含有维生素B，因此对维生素B2缺乏症，如口角炎、舌炎以及阴囊炎等有辅助疗效。(裘影萍), http://www.100md.com