冠心病，是指冠状动脉粥样硬化使血管狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。本病的发病原因，从中医理念来说，主要是由于心、肝、脾、肾的亏损，加上外感、七情、饮食不节和劳倦的诱发因素，导致气滞血瘀、脉络闭阻。因此，本病应以扶正固本、活血化瘀为主要治则。患者可根据本人病情选择使用如下一些药膳予以辅助治疗。

    【保元强心汤】牛肉(切块)250g，人参片 6g，黄芪片10g，肉桂3g，生姜4.5g，甘草4.5g，加水适量，火文煨至牛肉熟烂。加调味盐、味精等少许即成。吃肉喝汤，每周2～3次 ......