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米醋浸鸡蛋 开音是妙招
http://www.100md.com 2005年10月10日 《家庭医生报》 2005年第41期(总第1026期 2005.10.10)
     我喜唱戏曲,但噪音易嘶哑而不敢引吭高歌。后来一位老友告诉我一个秘方:米醋浸泡鸡蛋。具体方法是:用优质米醋200克,加入三个事先洗净的新鲜鸡蛋,浸泡二、三天后,蛋壳软化成薄片,用筷子挑破蛋壳,将蛋、蛋黄、米醋连带蛋皮一起搅拌均匀,分四、五天,一日二次的连软化蛋皮一起吃下。我回家后抱着试试看的心理,吃了米醋浸蛋后,果然失音康复。前不久,我把这个“开音妙招”介绍给老邻居(老教师),她也如法炮制。几天后,她登门感谢,连连称此法有效。

    最近,我从图书馆借得一本《本草纲目》并从中得以证实:米醋性温,味酸苦,具有开胃养肝,活血化瘀,消肿软坚之功效。鸡蛋性平,味甘,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素A、维生素B2、维生素B6等。具有滋阴润燥,养血开音的功效,尤其是蛋清,更具清肺利咽开音的作用。据此可以认为,醋化后的鸡蛋,能抗菌、消炎,有消肿散瘀的治疗作用。需要注意的是,米醋对胃有刺激作用,患有胃炎及胃溃疡病者慎用。有失音的中老年朋友,不妨一试。, 百拇医药(老伶 上海)