高血压辨证食疗
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2005年12月13日
患了高血压，多数病人初期无自觉症状，一般表现为头痛、头晕眼花、失眠、烦闷、乏力、记忆力下降。高血压后期，常可并发心、脑、肾脏的疾病。高血压病人在药物治疗的同时，采取药膳配合治疗常能收到良好的效果。
肝阳上亢型临床表现为头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红、苔黄、脉弦数。
绿豆粥：绿豆50克，白米50克。先煮绿豆，放少许碱、矾，至熟，再加入米煮成粥，入糖少许调食，可常用。
海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、盐、味精适量。先将海蜇洗净切丝，再用开水烫过，然后将开水焯过的菠菜根与海蜇皮加调料同拌，即可食用。每日1次。
肝肾阴虚型临床表现为眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软，舌质红、苔白、脉数等。
海参粥：海参20克，大米60克，煮粥调味食用。
淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1个，粳米60克，共煲粥调味服食。
发菜蚝豉粥：发菜3克，蚝豉60克，瘦猪肉50克，大米50克，煲粥调味服食。
淡菜紫菜汤：淡菜50克，紫菜6克，先将淡菜加水煮软煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，调味服食。
阳气虚弱型临床表现为眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软、畏寒肢痛、便溏、小便清长，舌质淡红，苔白，脉沉细。
杜仲炖猪腰：猪腰两个，杜仲30克，加水一同炖熟调味食用。
桂心粥：大米50克，桂心末7克，先用大米煮粥，待粥煮至半熟入桂心末，文火煲片刻，熟后趁热食用。
瘀血阻络型临床表现为眩晕、耳鸣、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀点，脉弦涩或细涩。
桃仁莲藕汤：桃仁10克，莲藕250克，将藕洗净切成小块，与桃仁加清水适量煮汤，调味饮汤食藕。
桃仁牛血汤：桃仁10克，新鲜牛血200克，(切成块状)，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。, 百拇医药
肝阳上亢型临床表现为头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红、苔黄、脉弦数。
绿豆粥：绿豆50克，白米50克。先煮绿豆，放少许碱、矾，至熟，再加入米煮成粥，入糖少许调食，可常用。
海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、盐、味精适量。先将海蜇洗净切丝，再用开水烫过，然后将开水焯过的菠菜根与海蜇皮加调料同拌，即可食用。每日1次。
肝肾阴虚型临床表现为眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软，舌质红、苔白、脉数等。
海参粥：海参20克，大米60克，煮粥调味食用。
淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1个，粳米60克，共煲粥调味服食。
发菜蚝豉粥：发菜3克，蚝豉60克，瘦猪肉50克，大米50克，煲粥调味服食。
淡菜紫菜汤：淡菜50克，紫菜6克，先将淡菜加水煮软煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，调味服食。
阳气虚弱型临床表现为眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软、畏寒肢痛、便溏、小便清长，舌质淡红，苔白，脉沉细。
杜仲炖猪腰：猪腰两个，杜仲30克，加水一同炖熟调味食用。
桂心粥：大米50克，桂心末7克，先用大米煮粥，待粥煮至半熟入桂心末，文火煲片刻，熟后趁热食用。
瘀血阻络型临床表现为眩晕、耳鸣、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀点，脉弦涩或细涩。
桃仁莲藕汤：桃仁10克，莲藕250克，将藕洗净切成小块，与桃仁加清水适量煮汤，调味饮汤食藕。
桃仁牛血汤：桃仁10克，新鲜牛血200克，(切成块状)，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。, 百拇医药