药膳吃对了才管用
药膳取药物之性味,用食物之品实,食借药之势,药助食之力,两者相辅相成,共达防病治病、强身健体、延年益寿的目的。药膳有别于普通饮食,应用时须注意以下几点。▲咱这体质吃什么
在运用药膳时,首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面因素,综合判断后确定相应的食疗原则。一般来讲,温性、热性的食疗中药,如生姜、红枣等,具有温里、散寒、助阳的作用,可以用来治疗寒证、阴证;凉性、寒性的食疗中药,如绿豆、藕、梨等,具有清热、泻火、凉血、解毒的作用,可以用来治疗热证、阳证;就五味而言,酸味食疗中药 ......
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