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编号:
11243163
羊肉和醋不能一起吃
http://www.100md.com
2006年1月9日
家庭医生报 2006年第2期
羊肉性温热,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温,有开胃、活血、杀菌等作用,其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸,与寒性食物相配效果较好,而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用,还会产生对人体有害的物质。
(熊恕 摘自《求医问药》)
http://www.100md.com/html/DirDu/2006/01/09/24/33/16.htm