品牌鸡蛋好
目前市场上有不少品牌鸡蛋出售，真正的品牌鸡蛋确有不少优点：
1.安全。品牌鸡蛋通过良好的饲养管理规范，保证了母鸡的饲料质量、饮水质量和环境质量，从而保证了鸡蛋的安全性。此外，鸡蛋蛋壳上经常附着沙门氏菌等病菌。它们都是不耐热的细菌，并不影响烹调后的安全性，但是消费者用手拿过鸡蛋之后如果没有及时洗净，却可能会污染其他食物。因此，有些品牌鸡蛋经过特殊表面杀菌处理，使消费者又多了一层安全保证。没有品牌的鸡蛋因为不知谁是生产者，其质量便无法控制。
2.营养。品牌鸡蛋有的增加硒含量、有的增加碘含量、有的减少胆固醇、有的增加钙、有的增加锌……此外，品牌鸡蛋一般都十分重视鸡的饲养方式，让它们能获得比较丰富的“食物”来源，所以鸡蛋的味道和蛋黄的颜色也得到了改善。
因此，对于一些注重饮食安全性的消费者来说，品牌鸡蛋和土鸡蛋质量较高。, 百拇医药(范志红 中国农业大学食品学院博士)
1.安全。品牌鸡蛋通过良好的饲养管理规范，保证了母鸡的饲料质量、饮水质量和环境质量，从而保证了鸡蛋的安全性。此外，鸡蛋蛋壳上经常附着沙门氏菌等病菌。它们都是不耐热的细菌，并不影响烹调后的安全性，但是消费者用手拿过鸡蛋之后如果没有及时洗净，却可能会污染其他食物。因此，有些品牌鸡蛋经过特殊表面杀菌处理，使消费者又多了一层安全保证。没有品牌的鸡蛋因为不知谁是生产者，其质量便无法控制。
2.营养。品牌鸡蛋有的增加硒含量、有的增加碘含量、有的减少胆固醇、有的增加钙、有的增加锌……此外，品牌鸡蛋一般都十分重视鸡的饲养方式，让它们能获得比较丰富的“食物”来源，所以鸡蛋的味道和蛋黄的颜色也得到了改善。
因此，对于一些注重饮食安全性的消费者来说，品牌鸡蛋和土鸡蛋质量较高。, 百拇医药(范志红 中国农业大学食品学院博士)