杏仁可降低肺癌发病率
根据美国国家癌症研究所最近发表的一份调查报告显示，进食杏仁和富含维生素E的其他食物可使吸烟者的肺癌发病率大大降低。
在芬兰有一项历时八年的调查研究，针对29000名男性吸烟者进行测试发现，人体血液里α生育酚(维生素E的主要成份)含量高时，肺癌发病率就会降低19%至23%。维生素E防癌的效果对于60岁以下、烟龄不到40年、甚至吸烟不多的男性尤为明显。研究表明这一组受试者的肺癌发病率可以降低到40%到50%。
美国国家癌症研究所认为，富含维生素E的食品包括杏仁、榛子以及全麦等。美国加州杏仁商会的研究表明，杏仁是维生素含量最高的天然食物来源，四十粒杏仁即可满足人体每日所需的维生素E量。, http://www.100md.com
在芬兰有一项历时八年的调查研究，针对29000名男性吸烟者进行测试发现，人体血液里α生育酚(维生素E的主要成份)含量高时，肺癌发病率就会降低19%至23%。维生素E防癌的效果对于60岁以下、烟龄不到40年、甚至吸烟不多的男性尤为明显。研究表明这一组受试者的肺癌发病率可以降低到40%到50%。
美国国家癌症研究所认为，富含维生素E的食品包括杏仁、榛子以及全麦等。美国加州杏仁商会的研究表明，杏仁是维生素含量最高的天然食物来源，四十粒杏仁即可满足人体每日所需的维生素E量。, http://www.100md.com