脂肪(四)
上回说到了膏肓，这回接着说说脂肪。现代的中医学对此是视而不见，几乎不谈了，古人对此却有精确、细致的论述。脂，和油、膏、肓含义基本一样。不过，长在飞禽身上的，或者有犄角的动物身上的，古人称作脂；长在没有犄角的动物身上的，叫做膏。《说文》中说：“戴角者脂，无角者膏。”《易·本命》中说：“有鹫咧!迸Q虻挠鸵话憬?br>脂，猪油古人称为豚膏。《周礼·考工记·梓人》中就说：“宗庙之事，脂者膏者以为牲。”其中“脂者”代表祭祀用的牛羊，“膏者”代指猪。比如《黄帝内经》：“青如翠羽，赤如鸡冠，黄如蟹黄，白如豚膏，黑如乌羽者，生也。”
人身上的油，液体、半固体的叫做膏或者肓，固体、较硬的称为脂。《礼记·内则》说：“脂膏以膏之……凝者为脂，释者为膏。”《诗·卫风·硕人》中说：“肤如凝脂 ......
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