36 北京农业1997 年第7 期 · ·

    故须加强肥水培管。一般醒棵后至封行

    前 , 须结合中耕除草, 每隔5～7 天追一

    次肥, 以稀水粪为主, 每亩每次1500～

    2000 公斤 , 亦可因苗加施适量速效氮

    肥 , 坚持先淡后浓。采收期间须肥水充

    足 ,通常每采摘一次,即施一次追肥,以

    促进分枝生长,若生长期间气候偏旱,则

    须勤浇水保湿,促苗早发快长。有条件,于生长期可用 20ppm 赤霉素或喷施宝

    (每 5 毫升对水50 公斤) 进行叶面喷雾

    2～3 次 , 每隔7～10 天一次, 以争早促

    发 ,提高产量。

    51 病虫防治 蕹菜生长期间病虫

    发生较少。主要病虫害有白锈病、霜霉病

    及菜青虫等。白锈病初发期,可结合摘除

    病叶和疙瘩,每隔10 天喷洒一次65 %代

    森锌500 倍液,连防2～3 次。霜霉病初

    发期可用600 倍的75 %百菌清液防治。

    生长期间若发现菜青虫等 , 可选用

    215 %敌杀死 4000 倍液喷治 (可兼治蚱

    蜢、斜纹夜蛾等) ,以灭虫保苗。

    61采收 因其植株生长迅速,茎叶

    容易老化,故只有及时分次采收,方可获

    取优质高产。通常于定植后30 天左右、待苗高33 厘米左右时,便可开始采摘嫩

    梢。一般每隔7～10 天采收一次,可陆续

    采收10～12 次。第一次采收,茎基部留

    2～3 个节; 第二次采收, 茎基部留1～2

    节;继后采收,每根蔓基部只留一个节。

    生长后期植株已衰老, 茎叶可用作青饲

    料 ,于霜降前采毕。

    71 留种 子蕹通常选择不太肥沃

    的旱地为留种地, 于 6 月上旬用秧苗栽

    植。行株距67 × 33 厘米,每穴2 株 ,交错

    栽植。栽后浇水,以利成活。醒棵后即搭

    “人”字架, 引蔓向上生长, 以利通风透

    光。种株田一般不施追肥,以控制营养生

    长 ,促进植株及早转入生殖生长,力争在

    低温前种子已达成熟期。若有病虫发生,须及时选药喷治。待种子呈黑褐色、质地

    干硬时便可采收。坚持成熟一批,采收一

    批 ,以提高种子质量。于11 月上中旬,即

    降霜前采毕,待成熟以后脱粒。一般每亩

    留种田可收种80～100 公斤。●张海燕

    大叶芹是伞形花科的一种山野菜 ,属多年生宿根草本。多生长在寒带的阔

    叶林下或灌木丛中, 东北大部分地区均

    有零星分布。大叶芹风味独特、清鲜爽

    口、营养价值高,深受国内外消费者的欢

    迎 , 内销每公斤4～5 元、外销每吨800

    元。近年来,辽宁省铁岭县柴河灌区园艺

    场从 1992 年开始进行了大叶芹人工栽

    培试验,并攻克了育苗技术难关,使大叶

    芹育苗成苗率达到90 %以上 ......