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编号:10918762
枇杷实用贮藏保鲜技术.pdf
http://www.100md.com 2006年2月23日
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    用0 . 1 % 多 菌灵+ 0 . 0 2 %2 , 4 一 D 混合药

    液浸果2 分钟, 捞出晾干, 装入底部垫

    有碎纸的箱( 篓) , 每箱( 篓) 限装果

    1 5 ~ 2 0 公 斤, 有条 件可用保鲜 纸单果

    包装后装箱。

    ( 三) 贮藏方法

    1 、 窑藏 贮 藏前 将窑打 扫干 净,后将包装用 具等 放窑内, 用4 0 % 福尔

    马 林 或2 0 克 立 方米硫 磺粉 燃烧熏 蒸

    2 4 小时, 后打开窑门及进、 出气孔, 将

    n i i w 2 6 3 n e t @ . 啊 p

    箱( 篓) 码垛于窑内。 一般码 垛4 ~ 5

    层, 之间互有间隙。 温度2 0 ℃, 相对湿

    度8 5 % ~ 9 0 % 时, 此法可贮藏2 5 天左

    右。 若在包装箱 ( 篓 ) 外套上打 孔的塑

    料 袋, 则贮 藏较 果更 好。

    2 、 沟藏 选 一方 便管理的 无鼠、虫及 牲畜危 害的阴 凉干 燥处, 挖深、 宽

    各1 ~ 1 . 5 米, 长1 0 ~ 1 5 米的沟, 沟底铺

    6 ~ 7 厘米干净细湿沙( 湿度以用手捏

    成团后松之即散为宜) .后将装果箱

    ( 篓) 摆放沟内, 沟上用打 有孔的迥料

    膜覆盖,最后沿沟搭凉棚。此法在

    2 0 ℃以下,相对湿度8 5 %- 9 0 %条件

    下, 可贮藏2 5 ~ 3 0 天。

    3 、塑料薄膜简易气调贮藏

    将经 防腐处 理的 果实放 通风处发汗2

    天, 后用厚0 . 0 2 毫米聚乙烯薄膜袋包

    装, 放入箱( 篓 ) 内; 箱( 篓 ) 外再套打孑 L ......

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