庆阳黄花菜栽植技术规范 范学钧 冯志瑛 严克伦 黄丽梅 (庆城县农技中心 甘肃庆城 745100)

    黄花菜是庆阳传统名优特产,虽有2500多年栽培史,但多在地界埂畔栽植而未进入大

    田。2000年西部大开发、庆阳开发黄花菜特色产业,经结构调整,黄花菜已成为当地农民增

    收的一大支柱产业。目前在我市已形成共识,推出了百万亩优质黄花菜强农富民工程,为

    了规范全市黄花菜栽植方式,在多年实践经验的基础上,我们制定庆阳黄花菜栽培技术规

    范,供生产参考。

    一、选用良种无病毒苗

    庆阳黄花菜栽植以当地马蔺黄花为主栽品种,可引进搭配陕西大荔黄花、山西大同黄

    花等北方良种及四川渠县黄花。湖南祁东品种引进试验表现“后熟”约 1月且使采摘期与

    雨季交错而难以晒干。新建专业黄花园最好选用组培脱毒苗,严禁从黄花菜茎腐病(白绢

    病)高发区引进种根以防“死蔸烂苔”。

    二、种苗来源

    目前栽植黄花菜以老蔸田分株苗为佳,结合老田更新挖蔸分栽移植。老蔸株丛可半更

    新(挖出1 2)或全更新(全挖出) ,将挖出蔸丛按自然蔸分株掰去“老母根状茎”留作“分芽”

    育苗材料,整理好分株苗,去掉腐根“衣毛”等,3～6个分株苗叶丛捆一小把备栽。最好采用

    多菌灵、石硫合剂或波尔多液等进行“药浴浸根”以防种根传病。生产上育苗有“母根状茎”、“分芽”育苗法,分株苗“切片”育苗法,有条件者可开展“组培快繁”培育脱毒苗。种苗调运要

    严防白绢病(茎腐病)等各种疫病引入。

    三、栽植适期

    黄花菜年生长发育期有二个休眠期。越夏花后高温休眠期(采蕾后花苔始枯期到秋 (冬)苗期前:光合养分由生殖生长期集中供应地上生长中心—花蕾;逐渐转变到营养生长

    期:光合养分转而集中供应地下生长中心—肉质贮藏根阶段)和越冬低温休眠期(经日光温

    室栽培试验研究证明,庆阳黄花菜越冬自然低温休眠期从地上部分开始枯死,约10月上中

    旬～11月下旬至12月上中旬～翌年元月上旬、心叶枯死期即大地封冻期约 40～60天可完

    成一定的需冷积温量)。黄花菜栽植适期以休眠期为佳,越夏花后高温休眠期由生殖生长

    转向营养生长培育肉质贮藏根,正值伏秋雨季(8～10月)而极有利于黄花栽植,伏秋栽后发

    棵快、生根量大,第二年就有产量,故伏秋雨季是栽植黄花最佳期;越冬低温休眠期到开春后

    以营养生长为主,经“干冬”后正值春旱多风季(3～4月) ,可栽黄花但已不是最佳栽植期,栽

    后常因春旱不发棵难发旺,创伤愈合慢而当年无产量。

    四、适宜密度

    黄花菜长期地界埂畔栽植而极少纯种田,故生产田适宜密度多有争论。经我所大田密

    度调查分析确定庆阳黄花菜栽植适宜密度为:川原区 1100～1300穴亩最适宜(高于 1300

    穴亩因行内株丛“分蘖内挤”密集而难以发旺少产量,二三年后常须隔蔸挖移) ;山区800～

    1000穴亩为宜。以单行或双行垄栽和宽窄行法栽植,穴栽 3～6株、穴内株距 10cm、亩栽

    6000株,严禁超万株。黄花菜面积量算宜采用的标准是:单、双行垄栽田块,黄花营养面积

    单行“宽”按1. 0m(两侧各50cm)、双行(行间距60～70cm)之“宽”按1. 5m计算,再乘以实际

    长度计算面积;也可统一按1000～1200穴折合一亩;宽窄行纯种田按全田计面积。

    五、栽植技术规范方式

    1.宽窄行栽植法。川原区有补充灌溉条件的地块宜采用集中连片栽植纯种法,实行

    “矩形对等”栽植以利通风透光。宽行1. 1～1. 3m,窄行0. 7m,栽2行、穴距0. 6m,矩形对等

    栽植,穴栽3～6株,亩栽1200穴左右。栽后管理有两种形式:一是卅铺镇滴水沟门黄花专

    业户尚小峰首创的“宽窄行大垄沟栽植法” ,它是把宽行(采摘作业走道)起成“微型∧字型分

    水岭”大垄状:采期阴雨泥泞,垄上雨水径流集灌窄行根际;窄行挖成“微型 V字型集水沟”

    状:可覆盖地膜(秸秆)集流增墒自流渗灌到黄花根际,这种作业法宽行垄背不深耕而必须除

    草,窄行可覆盖地膜但须人工中耕除草深松并结合追施牛羊粪进行“培土围蔸” ......